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ENOLOGIA

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ARTICOLI VARI

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Strumenti di misurazione in enologia: vinometro, mostimetro, alcoolometro e confezioni regalo in custodia. Il mostimetro "babo" misura la percentuale in peso degli zuccheri contenuti nel mosto, da cui si calcola il probabile grado alcolico del vino. Il vinometro misura - con buona approssimazione - il grado alcoolico del vino. L'alcoolometro misura la gradazione alcoolica dei distillati (brandy, grappa, whisky,ecc.)